HOTELES CON ENCANTO

Se trata de una novela, o historia novelada, en la que el autor, de origen húngaro, Ferenc Mate, nos cuenta la historia de su viñedo, su vino y su casa. El autor y su familia emprenden la titánica tarea de reconstruir una casa en ruinas, plantar un nuevo viñedo y crear una bodega. Todo eso a la vez. Para los que nos hemos enfrascado en una sola de esas cosas ya nos ha parecido bastante, como para hacerlo con las tres a la vez. Y sin perder el buen humor. Escrita con un estilo fácil y directo te acerca al mundo del vino y la gastronomía en general, con un tono vital y apasionado, donde las dificultades, tal vez pasadas por el tamiz del tiempo y el final feliz, se ven como parte del camino. En resumen, un libro agradable y entretenido que además te invita a degustar una copa de buen vino. O dos.

Aunque ya sabemos que para muchos de nosotros con sobrevivir a esta crisis nos damos por satisfechos, creo que el que tenga la idea no puede desaprovechar la ocasión.

Nuestro hotel, la Hospedería de Alesves, que lleva abierto poco más de tres años y no fue planteado con zona wifi. Sí se planteó, por supuesto dadas las fechas, el internet de banda ancha pero está todo el hotel cableado. De haberlo pensado o conocido antes su generalización, nos hubiesemos ahorrado unos cuantos euros evitando el cableado, mucho más caro que el sistema wifi, que además hemos tenido que implantarlo con posterioridad.

Viene esto a cuento de la necesidad de estar atento a las innovaciones ya que los hoteles con encanto que dirigimos, si bien no pueden competir con los grandes hoteles en cuanto a instalaciones, no por eso debemos olvidarnos de estar al día y dar servicios a los clientes que aportan mucho valor, por ejemplo el wifi, y cuyo coste no es excesivo. Aunque estoy seguro de que todos los hoteles incluidos en esta web ya tienen wifi dado su alto nivel de calidad, si alguien todavía no lo ha hecho ¡qué corra!

La medida, con la que seguramente todos los políticos estarán de acuerdo, la justifican por la necesaria vigilancia de la salud y los elevados costes que tienen los consumidores de tabaco para el sistema sanitario. A mí lo del coste me parece más que dudoso. Veamos. Un fumador tiene una esperanza de vida unos 15 años inferior a un no fumador. Cuando fallezca, aunque sea de una enfermedad penosa y larga, que no siempre lo es, y ahí están los infartos fulminantes, ahorrará de media al Estado 15 años de pensiones y de gastos médicos ordinarios y de todo tipo que los no fumadores harán. Además, los no fumadores tienen la costumbre de acabar muriéndose también, aunque más tarde. Y a veces lo hacen por enfermedades fulminantes, y otras por enfermedades largas y penosas. Con lo que el argumento del coste es cuando menos dudoso.

Centrándonos en la hostelería, lo primero que me viene a la cabeza son todos los establecimientos que aún están endeudados por la adaptación de sus locales a la normativa anterior. Estos locales que hicieron las reformas para evitar la prohibición total de fumar no han tenido tiempo ni de amortizarla y ya tienen la prohibición encima, ahora de forma inevitable. Teniendo en cuenta la crisis en la que nos encontramos y que, como argumentábamos anteriormente, es mucho más grave de lo que se reconoce, especialmente en el sector hostelero, la misma se nos antoja cuando menos inoportuna. No sé si las cifras dadas por el sector hotelero serán reales, pero en un país con más de cuatro millones de parados tomar ninguna medida que ponga en riesgo más empleos, el sector habla de 200.000, me parece insensato. Por mucho que les interese poner cortinas de humo para distraernos de los problemas de fondo, podrían utilizar otras cosas que resultasen menos peligrosas. Y lo dice un pequeño empresario de hostelería exfumador.

Si tu eres de esos este es tu lugar. Aquí encontrarás los hoteles que cumplen con esas condiciones. Fuera de estrellas y categorías administrativas. Fuera de marcas que solo incluyen a sus miembros. Fuera de asociaciones que sólo incluyen a sus hoteleros. Está página la queremos construir contigo. Tú, viajero, serás nuestra principal referencia. Tus comentarios y puntuaciones harán que los hoteles se mantengan o no en nuestra página. Esperamos que desde ahora este sea tu lugar.